138-1111-0000
当前位置:首页 - 全部信息 - 百科 - 打听

荔浦芋头的做法

发布日期:2020-09-28     浏览量:1219
荔浦芋头相信很多朋友都有吃过,可荔浦芋头怎么做法才好吃呢?这个也许就不是那么多人都懂了。在这里网站小编就和大家说一说荔浦芋头要怎么做最好吃。

说起荔浦芋头最地道的吃法,还是小便去桂林旅游的时候吃过的~荔浦芋头扣肉,至今回想起来,都会让我咽几次口水呢。而且据说,荔浦芋头扣肉这道菜,还是广西十大名菜呢!

荔浦芋头扣肉这道菜做法还是比较简单的,总共分为以下几个步骤:

第一步:准备配料。

做好荔浦芋头扣肉这道菜的关键配料有:料酒,蜂蜜,香菇,腐乳,生抽,葱姜蒜等。

第二步:初步处理食材。

1,荔浦芋头洗净,切厚片,过水,然后盛出备用。

2,带皮五花肉,切厚片,洗净,过水,滤干水分,备用。

3,将五花肉放入盘中,涂抹上蜂蜜进行腌制,时间五分钟左右即可。

第三步:初炸食材。

1,将芋头放入油锅简单炸一下,炸至四边金黄可以捞出。

2,将腌好的五花肉,放入油锅进行炸制,注意控制油温,以免炸糊。

第四步:调制酱汁。

做好荔浦芋头扣肉这道菜,跟酱汁有很大关系。我们需要的酱汁,是料酒,生抽,腐乳,糖,姜末,胡椒粉等搅拌调制而成。

第五步:摆盘刷酱腌制。

1,准备一个大盘,盘子底部均匀放入泡发好的香菇。

2,将之前处理好的五花肉,芋头按照依次间隔的顺序,摆入盘中,记住,五花肉的皮应向下方。然后将调制好的酱汁均匀的涂抹在五花肉和芋头表面。涂好后,腌制,10-15分钟。

第六步:蒸制出锅。

准备大锅,放入冷水,水开后,将摆盘好的芋头五花肉放入锅中,开锅后,中小火蒸制15分钟左右即可。

这样,美味的荔浦芋头扣肉做好了,接下来可以尽情品尝了。
联系方式
提示:联系我时,请说明在桂平信息网看到的,谢谢!
联系人:
匿名(个人)
所在地:
周边
电话:
1380013800
发布评论:
评论内容:
138-1111-0000
  • Q Q: 10000
  • 微信: 10000
微信公众号
微信小程序
Copyright © 2020 “桂平信息网”版权所有  粤ICP备18016677号  
本站信息均为用户自由发布,请注意识别虚假,交易风险自负!如有侵犯您的权益请联系我们删除,举报信息联系客服
×
信息:
荔浦芋头的做法
举报理由:
其它说明: